冬の乾燥対策に！薬剤師が教えるコラーゲン美容

冬になると、暖房の効いた室内にいるだけで肌がカサカサ、つっぱりを感じる…。
「念入りに保湿クリームを塗っているのに、乾燥が追いつかない」
「年齢とともに、肌のハリや弾力が気になってきた」

そんなお悩みをお持ちではありませんか？

冬場は乾燥による肌トラブルのご相談が急増します。
外側からのスキンケアはもちろん大切ですが、それだけでは物足りなさを感じる時、見直したいのが「インナーケア（内側からのケア）」です。

この記事では、特に「コラーゲン」に着目し、薬剤師の視点から、冬の乾燥対策と美容のために知っておきたいコラーゲンの正しい知識と、効果的な取り入れ方について解説します。

なぜ冬は肌が乾燥しやすいのか？

冬に肌が乾燥しやすくなるのには、明確な理由があります。主に以下の4つの要因が挙げられます。

1. 外気の湿度の低下
   冬は空気が乾燥し、湿度が大幅に低下します。
   外気が乾燥していると、肌の表面から水分が奪われやすくなります（過乾燥）。
2. 暖房による室内の乾燥
   エアコンやストーブなどの暖房器具は、室内の湿度をさらに低下させます。
   快適な温度でも、湿度が低い環境に長時間いると、肌の水分はどんどん蒸発していきます。
3. 皮脂や汗の分泌量の減少
   気温が下がると、代謝が低下しやすくなります。
   その結果、肌のうるおいを守る「皮脂膜」の材料となる皮脂や汗の分泌量が減少し、肌のバリア機能が弱まりがちになります。
4. 血行不良
   寒さで血管が収縮すると、血行が悪くなります。
   すると、皮膚の細胞隅々まで十分な栄養や酸素が行き渡りにくくなり、肌のターンオーバー（生まれ変わり）が乱れる原因にもなります。

これらの要因が重なることで、肌は非常にデリケートで乾燥しやすい状態に陥ってしまうのです。

美肌の土台「コラーゲン」とは？

「コラーゲンが肌に良い」とはよく聞きますが、具体的にどのような働きをしているのでしょうか。

コラーゲンは、私たちの体を構成するタンパク質の一種です。
全身のタンパク質の約30%を占めており、皮膚だけでなく、骨、軟骨、血管などにも存在し、体の構造を支える重要な役割を担っています。

特に皮膚においては、肌の約70%（水分を除く）を占める「真皮（しんぴ）」という層に多く存在します。

真皮では、コラーゲンはベッドのスプリングのように網目状に張り巡らされ、肌のハリと弾力を支える「柱」の役割を果たしています。

また、その網目の間を埋めるように「ヒアルロン酸（水分を抱え込むゼリー状の物質）」が存在し、コラーゲン同士を「エラスチン（ゴムのように伸縮する繊維）」が結びつけています。

この3つの成分がバランス良く存在することで、肌はうるおいと弾力を保っています。
しかし、コラーゲンは加齢や紫外線ダメージ、乾燥などによって減少し、質も低下（変性）していきます。肌を支える柱が減ったり、もろくなったりすれば、ハリが失われ、乾燥やシワなどの悩みにつながりやすくなるのです。

「コラーゲンは食べても意味がない」は本当？

一昔前まで、「コラーゲンを食べたり飲んだりしても、胃腸でアミノ酸に分解されてしまうため、そのまま肌に届くわけではなく、意味がない」という説が主流でした。

確かに、コラーゲンはタンパク質なので、そのままの形で吸収されるわけではありません。
しかし、近年の研究により、コラーゲンは消化の過程で「コラーゲンペプチド」という小さな断片（アミノ酸が数個つながった状態）に分解され、その状態で体内に吸収されることが分かってきました。

この「コラーゲンペプチド」が、体内でコラーゲンやヒアルロン酸の産生をサポートする「スイッチ」のような働きをするのではないか、と期待されています。

またコラーゲンには特有のアミノ酸があります。たんぱく質の中でも食品からコラーゲンを摂取することで効果的に体内でのコラーゲン再生に役立ちます。

つまり、「食べても全く意味がない」わけではなく、インナーケアとして取り入れることには意義がある、というのが現在の考え方になりつつあります。

薬剤師がアドバイス！コラーゲンの上手な摂り方

では、コラーゲンを効果的に補うにはどうすればよいでしょうか。「食事」と「サプリメント」の2つの側面から見ていきましょう。

食事から摂る

コラーゲンは、手羽先、鶏皮、豚足、豚バラ肉、牛すじ、魚の皮、うなぎ、フカヒレ、エイヒレ、エビ、カレイ、ゼラチン（ゼリーなど）など動物性の食品に多く含まれています。

多く含む食品の例

コラーゲン産生を「サポートする」栄養素も一緒に

コラーゲンを摂取するだけでなく、体内でコラーゲンが作られるのを助ける栄養素も重要です。

• ビタミンC： コラーゲンの合成に必須の栄養素です。
  （食品例：赤ピーマン、ブロッコリー、キウイフルーツ、イチゴ、柑橘類）
• 鉄分： コラーゲンの合成を助けるミネラルです。
  （食品例：レバー、赤身肉、カツオ、マグロ、あさり、小松菜）
• タンパク質（アミノ酸）： コラーゲンの材料です。
  肉、魚、卵、大豆製品など、良質なタンパク質を毎食摂ることが基本です。

サプリメント・美容ドリンクの活用

「食事だけで毎日摂るのは大変」「カロリーが気になる」という方には、サプリメントや美容ドリンクの活用も有効な選択肢です。

これらに含まれるコラーゲンは、あらかじめ「コラーゲンペプチド（低分子コラーゲン）」に加工されており、食事から摂るよりも吸収されやすい状態になっているのが特徴です。

薬剤師が教える選び方のポイント

1. コラーゲンペプチド（低分子コラーゲン）であること
   パッケージに「コラーゲンペプチド」「低分子コラーゲン」と記載されているものを選びましょう。
2. 含有量
   美容目的の場合、コラーゲンペプチドの摂取目安は1日あたり5,000mg（5g）～10,000mg（10g）とされることが多いです。製品の含有量を確認しましょう。
3. サポート成分の配合
   先述の「ビタミンC」のほか、「ヒアルロン酸」「エラスチン」「セラミド」など、美容をサポートする成分が一緒に配合されていると、より効率的です。
4. 形状と続けやすさ
   サプリメントは継続が大切です。
• パウダータイプ： 飲み物や食事に混ぜやすい。無味無臭のものも多い。
• ドリンクタイプ： 手軽に飲めるが、味が好みか、糖分が多くないかチェック。
• ゼリータイプ： おやつ感覚で摂れる。
• 錠剤タイプ： 持ち運びに便利だが、一度に飲む量が多い場合も。
  ご自身のライフスタイルに合った、続けやすいものを選びましょう。

コラーゲンだけじゃない！冬の乾燥対策（内外美容）

コラーゲンを補うインナーケアは大切ですが、それだけで冬の乾燥がすべて解決するわけではありません。
外側からのケアと生活習慣の見直しも、うるおい肌には不可欠です。

アウターケア（外側からの保湿）

• 洗いすぎない：
  熱いお湯での洗顔や長風呂は、肌に必要な皮脂まで奪ってしまいます。洗顔はぬるま湯で優しく行いましょう。
• 徹底した保湿：
  洗顔後や入浴後は、すぐに化粧水で水分を補給し、乳液やクリームなどの油分で「フタ」をして水分の蒸発を防ぎましょう。
• 保湿成分の活用：
  「セラミド（肌のバリア機能を高める）」「ヒアルロン酸（水分を抱え込む）」などが配合されたスキンケア用品を選ぶのもおすすめです。

生活習慣（健やかな肌の土台）

• 加湿
  室内では加湿器を使い、湿度を40%～60%に保つよう心がけましょう。
• 水分補給：
  喉が渇く前に、こまめに水分（水や白湯）を摂りましょう。
• 質の良い睡眠：
  睡眠中に分泌される成長ホルモンが、肌のターンオーバー（生まれ変わり）を促します。
• バランスの良い食事
  コラーゲンやビタミンだけでなく、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルをバランス良く摂ることが基本です。
• 体を温める
  適度な運動や入浴で血行を促進し、肌に栄養を届けましょう。

まとめ

冬の厳しい乾燥から肌を守るためには、外側からの保湿（アウターケア）と、内側からの栄養補給（インナーケア）の両輪が重要です。

コラーゲンは、肌のハリとうるおいを支える大切な土台です。
コラーゲンペプチドとして効率よく補給し、ビタミンCなどでその働きをサポートすることを意識してみましょう。

• 食事では高脂質にならないようバランス良く。
• サプリメントは「ペプチド」「含有量」「サポート成分」をチェック。
• 保湿と生活習慣も忘れずに。

ご自身の体調やライフスタイルに合わせ、無理なく続けられる方法で、冬の乾燥に負けない健やかな肌を目指しましょう。

免責事項

本記事は、美容と健康に関する一般的な情報提供を目的としており、特定の製品の効果効能を保証したり、疾患の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
記事の内容は一般的な知識に基づいています。
サプリメントの摂取を含むインナーケアに関しては、個人の体質や健康状態により適さない場合もあります。
特に持病をお持ちの方、服薬中の方、妊娠・授乳中の方は、かかりつけの医師や薬剤師にご相談ください。
本記事の情報を用いて行う一切の行為について、何ら責任を負うものではありません。

参考

• （公財）長寿科学振興財団 健康長寿ネット「コラーゲンとは」
• 日本コラーゲンペプチド工業組合 ホームページ
• J-STAGE「コラーゲンペプチド経口摂取の皮膚に及ぼす影響」（臨床医薬, 2015）

［監修］

薬剤師：小林ちえみ